Seguro que muchos habéis escuchado hablar del término “raw food” o alimentación crudivegana. Esta tendencia alimentaria se centra en la ingesta de vegetales y hortalizas, principalmente. Además, este tipo de alimentación no admite alimentos expuestos a temperaturas mayores de 42 ° o que se hayan sometido a algún tipo de cocción, ya que a partir de esa temperatura las enzimas digestivas de los alimentos comienzan a degradarse y pierden ciertos nutrientes.
En definitiva, la tendencia “raw” es una alimentación que busca estar en sintonía con la naturaleza, consumiendo los productos en su estado natural y evitando al máximo el procesamiento de los mismos. De esta forma se consigue una alimentación muy útil para combatir ciertas enfermedades como alergias, artritis reumatoide, hipertensión, sobrepeso y reducir los síntomas de la fibromialgia, tal y como indican algunos estudios realizados. Por ello, si quieres saber más sobre la alimentación “raw food” sigue leyendo.
Raw food o alimentación crudivegana ¿Cómo afecta al deporte?
Tener energía, mejorar el rendimiento, adquirir fuerza, perder grasa, conseguir masa muscular y sobre todo, tener un estado óptimo de salud, son algunas de las necesidades que tienen los deportistas y precisamente, la alimentación “raw” es capaz de satisfacer todas estas necesidades. Esto se debe a que:
- Aporta un nivel mayor de energía al consumir los alimentos en su estado natural, es decir, sin ser cocinados. De esta forma, los nutrientes son absorbidos más fácilmente y el cuerpo gasta menos energía en realizar la digestión.
- La comida aporta el máximo nivel nutricional, ya que al no estar procesada conserva todos los nutrientes intactos.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Aporta oxígeno y agua al organismo, consiguiendo que nuestra sangre esté más limpia y oxigenada.
- Ayuda a eliminar el exceso de grasa pero no reduce el tejido muscular.
En definitiva, si somos deportistas la alimentación “raw” puede ayudarnos en determinados aspectos y nos permitirá alcanzar nuestros objetivos de una forma más eficiente. Por ello, tanto si quieres iniciarte en esta alimentación, como si ya eres un experto, nuestras barritas energéticas TRAIN, RACE o RUSH pueden ayudarte en tus entrenamientos. Descubre todos los secretos de nuestras barritas y selecciona la que más se adapte a tu tipo de entrenamiento. Prueba nuestras barritas energéticas elaboradas a base de ingredientes naturales ¡Te sorprenderán!
